Sangiovese

De Bovin Sangiovese wordt gemaakt van druiven uit de eigen wijngaarden. Het is een elegante wijn met een kenmerkende robijnrode kleur met sterke reflecties. Het bouquet is fris en fruitig, met dominante toetsen van granaatappel, bosaardbeien en kersen, en een vleugje kruiden op basis van tijm. In de mond is er een sensatie van frisheid door de hoge natuurlijke zuurgraad die typisch is voor deze druivensoort. Naar het midden toe worden de smaken intenser en worden ze rijker en zoeter, met een vlezigere textuur.